DL-蘋(píng)果酸
首頁(yè) >> 產(chǎn)品中心 >> DL-蘋(píng)果酸
|
產(chǎn)品性質(zhì)
性狀 蘋(píng)果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。 熔點(diǎn) 130℃ 相對(duì)密度 1.601 溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。 食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等，也用于制藥