十四酸

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產(chǎn)品性質(zhì)
為白色至帶黃白色硬質(zhì)固體,偶為有光澤的結(jié)晶狀固體,或者為白色至帶黃白色粉末,無氣味。不溶于水,溶于無水乙醇、甲醇、乙醚、石油醚、苯、氯仿。熔點 52-54 °C(lit.)沸點 250 °C100 mm Hg(lit.)密度 0.862主要用作生產(chǎn)表面活性劑的原料,用于生產(chǎn)山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。還可用于生產(chǎn)肉豆蔻酸異丙酯等。也用于消泡劑、增香劑。按我國GB2760-89規(guī)定可用于配制各種食用香料。