檸檬酸鐵銨

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產(chǎn)品性質(zhì)
棕色、紅棕色或醬紅色透明薄鱗片或顆粒,或棕黃色粉末。無臭或稍帶氨臭和溫和的鐵金屬味??諝庵幸壮苯?,受光照影響(水解)。易生霉。極易溶于水(1g/0.5m1),水溶液近中性,不溶于乙醇和乙醚。營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結(jié)劑。也可用于照相業(yè)、制藥工業(yè)。