阿斯巴頓;阿斯巴甜
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產(chǎn)品性質(zhì)
性狀 具有明顯的甜味，其甜度相當(dāng)蔗糖的170倍。經(jīng)過(guò)大量的結(jié)構(gòu)改造工作，合成出許多有前途、有甜味的肽類衍生物，故甜肽也是肽類甜味劑的總稱? 比旋光度 15.5° (c=4, 15N formic acid)? 用途? 用作食品添加劑，是高甜度營(yíng)養(yǎng)甜味劑